作者： 決定勸自己的老公那偉放下身段去請以前做策劃的老同事幫忙。那偉一開始有些猶豫，
他覺得不好意思去求老同事。沈琳說：“老公，我們現在已經沒有退路了。為了我們的未來，
為了我們的家庭，你就放下身段吧。”那偉看著沈琳堅定的眼神，終于點了點頭。
那偉找到了以前做策劃的老同事，向他說明了自己的情況。老同事聽后，很感動。
他說：“沒想到你們這么有勇氣，我很佩服。我愿意幫你們?！蹦莻シ浅８屑?，
他提出用顧問費合作＋股權合作的形式支付策劃費。老同事欣然同意。
老同事開始對鹵味店進行深入的調研。他發現，鹵味店的品牌定位不清晰，
選址策略也存在很大的問題。他對沈琳說：“你們不應該繼續選擇在菜市場開店。
菜市場表面看有很大的客流量，但實際上都是價格敏感的低價人群為主?！鄙蛄章犃?，
恍然大悟。她問老同事：“那我們應該在哪里開店呢？
”老同事說：“你們可以把店鋪開在社區，就在生鮮店、便利店的附近開店，
形成客流的話題優勢。同時，主打葷素結合的鹵味拼盤，降低核心單品的成本，
給客戶明確的購買理由。還可以增加鹵味快餐，用剛需消費提高社區鹵味店的營業額。
”沈琳覺得老同事的建議非常好，她決定按照老同事的建議進行調整。在品牌定位這一塊，
她強化了傳播訴求，打出了“當天鹵，當天賣，不隔夜”的口號，門店形象也側重展示專業。
同時，她還包裝了一個創業人故事，放在各大自媒體平臺和外賣平臺傳播，
講述自己是為了讓孩子吃到放心的鹵味才無意間走上鹵味創業的道路，注重制作過程的衛生，
油鹽都在控量，注重營養均衡。第四章：新的開始經過一番努力，
鹵味店的新品牌形象和新開店策略終于確定下來。沈琳和家族成員們都充滿了期待，
他們不知道這個新的嘗試是否能夠成功。當第一家社區店開業時，沈琳緊張地站在門口，
看著來來往往的人群。她心中充滿了忐忑，不知道顧客們是否會喜歡他們的鹵味店。然而，
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