原主開始在各大館子里找出路，過程很不順利。

他家傳魯菜，有師承的川菜，聽上去很不錯，但架不住他年輕?。?/p>

雖然也經歷過后廚的勾心斗角，但跟老師傅爭食還是太嫩。

俗話說得好，行家一出手就知有沒有，他表現的越優秀，那些老師傅就以為他是來搶飯碗的。

從小練就的刀工成了他求職路上最大的阻礙，他還渾然不知。

太過年輕讓他的閱歷淺薄，關鍵是他自己也不自知。

他也曾想過賣包子什么的，但他沒有本錢。

最關鍵的是五三年計劃經濟開始，有了糧本，他想做小營生只能高價買議價糧，一下子堵死了他的出路。

接紅白喜事也沒有名氣，此路不通。

最艱難的時期他也只能撿煤核撿垃圾打零工，那是原主最艱難的一段日子，讓他不愿提起，也不愿回憶。

事情的轉機在五五年，也就是去年。

津門有名的清真菜館子鴻賓樓入駐了京城，正值用人之際他抓住機會進去做了學徒。

這次他聰明了，沒敢提自己會川菜和魯菜，畢竟鴻賓樓是清真菜，川菜魯菜少不了跟豬肉打交道。

九轉大腸，紅燒肘子東坡肉什么的。

原主也算穩定了一段時間，拜了第二個師父。

最關鍵的是沒過多久就傳來了公私合營的消息，學徒也有了工資，雖然不多。

這讓原主松了很大一口氣。

可好景不長，公私合營后公方經理開始插手經營，也順手的介入后廚，師父一氣之下就翻了臉，直接回津門養老去了。

這讓正想發奮努力的何雨柱傻了眼。

師父走了，徒弟還留著干什么？他也被公方經理順手給攆走了。

何雨柱當時深深的陷入了自我懷疑，他當時都懷疑自己是不是天煞孤星？

為什么他身邊的依靠會一個個離他而去？

大冬天的一個夜晚，他灌了自己一頓酒。

然后原主就來到了五十年代。

很刺激。

作為一個后世來人，經歷過信息大爆炸的人，他深深的知道靠人是靠不住的。

靠山山會倒，靠水水會流，只有自己立得住才行。

于是他整理了自己所有的東西，又想了許多的辦法，最終決定，

有困難就去找政府，他就找到了街道。

建國初期，先是實行軍管，五三年之后又設立了街道，負責區域內的大小事情。

我黨的公職人員以為人民服務為己任，那是會真真正正的為人民解決問題，為轄區的群眾謀取福利。

王主任很給力，直接要寫封推薦信把他送到軋鋼廠去，那邊正缺勞動力，他還算壯勞動力。

五十年代人口大爆炸還沒到來，昔年山河破碎，家庭不全，加上要大力發展工業，很缺壯勞動力。

在何雨柱無意間透露自己是有家傳和師承的廚子后，王主任依然給力，一封介紹信就把他推薦到軋鋼廠后廚。

有一技之長的都是人才，人才不能浪費，現在很缺人才。

這也是原主經過深思熟慮之后才做的決定。

寧為雞首不為鳳尾。

他對鐵飯碗勢在必得！

何雨柱收拾完畢，又整理一下著裝，把雞窩般的發型打濕重梳了一遍，就大步跟著大部隊往軋鋼廠走去。

要穩住，不能浪！

事情沒做好之前要低調，低調會給人好印象。

軋鋼廠大門口，其他人都穿著工裝往里面走去，何雨柱很羨慕。

那可都是好料子，純棉的，可不是什么化纖滌綸的。

他老老實實的來到保衛科的值班室窗口。

“大爺，您好，我是由南鑼鼓巷街道辦事處王主任推薦進軋鋼廠的，今天來報到的。”

何雨柱帶著微笑說道，看起來很憨厚。

保衛科的大爺可不是一般人，多一事不如少一事，不能小瞧任何人。

“哦？入職的？介紹信呢？”

“這呢。”

何雨柱趕緊把王主任寫的介紹信遞了過去，也不知道大爺看不看得懂。

當然，這純屬他想多了，都是上過掃盲班的。

大爺上下打量著何雨柱，看著他年輕的面龐問道，

“你是個廚子？還是有師承的廚子？”

“對！”

“做飯怎么樣？”

“我是做菜的，不是做飯的?！?/p>

何雨柱講了個冷笑話。

“行吧，等一下跟我走，我帶你去后勤。

希望你做菜好吃一點兒，娘的，廠里哪點都好，就是吃的太一般！大鍋菜做的跟水煮菜似的！”

“好嘞！”

何雨柱笑著答應了，果然，稍微有能力的廚子都是不想進廠的，看來自己可以先占個位置。

沒過多久，上班的鈴聲響起，大爺和人換班，就帶著何雨柱來到了人事。

“就這里了，進去吧，小子，希望你不是吹牛，做菜能有些滋味兒，別天天水煮菜放點兒鹽。”

“得嘞！大爺，您擎好吧！”

何雨柱跟大爺告別，就來到了人事。

“姓名?！?/p>

“何雨柱?！?/p>

“住哪里？”

“南鑼鼓巷九十五號院兒，中院兒的三間正房?！?/p>

。。。。。

“我帶你去后勤，軋鋼廠食堂隸屬后勤，等會兒你直接跟后勤的人走，今天可以領工服和勞保，后勤那邊給你定工資了再去財務領工資。

你來的剛好，工廠剛施行八級制度，今天考級，能拿多少工資就看你本事了?！?/p>

“姐姐，還能領工資嗎？”

何雨柱懵了，國企待遇這么好的嗎？

“當然了，我們可是國營單位，上打支，今天是八號，你能領完這個月的工資?！?/p>

何雨柱好像聽懂了，他終于明白為什么大家都想要鐵飯碗了。

何雨柱跟著人事的大姐來到了后勤。

先領了工服，還有倆飯盒，何雨柱抱著東西就跟著后勤的人來到了廚房。

“張主任，張主任?！?/p>

“來了，來了！”

一個三四十歲的人快步走了過來，有些急躁。

“張主任，這是新來的工人，叫何雨柱，分到你們食堂了，推薦信上說他是有師承的川菜廚子，正好，你們食堂不是要考級嘛，去試試他的手藝。”

“行，辛苦了，小王同志，我這就帶他去?！?/p>

何雨柱如同木偶一樣，讓他跟誰走他就跟誰走，后勤的人讓他跟著張主任走他就跟著張主任走。

“你叫何雨柱是吧？”

張主任帶著何雨柱一前一后往食堂走去。

“是，張主任?！?/p>

“你是有師承的廚子？”

“對，家傳魯菜，師承京派川菜。”

“做過大鍋飯嗎？”

“還沒，我有信心能做好！”

何雨柱老老實實的回答道。

“沒事兒，一會兒先試試，咸了就加水，反正食堂大多都是野路子出身，有師承的廚子不愿意進廠。

對了，我們食堂主要是做大鍋飯的，今年實行了八級制度，最多只能定到六級，也就是說工資最高也就拿到五十三塊六毛二，你清楚嗎？”

“我還是第一次聽到這種，我以前都是在酒樓?！?/p>

“哈哈哈哈！工廠和酒樓不一樣，咱們端的是鐵飯碗，都是工人階級，都是為了建設國家做貢獻！

前面就是第三食堂了，這個食堂可不一般，里面有小灶以后還要做招待餐。

你既然有師承還已經出徒，那就來這里試試，希望你的手藝能撐起來，不要讓我失望！”

“是！”

更新時間：2025-05-10 14:47:30