倆人沒在胡同里多逗留，畢竟這些八旗子弟最煩他們這些外來戶了，在他們心里，根本瞧不上這些貧賤百姓。

要不是他們口袋里沒錢了，根本不可能把房子租出來給他們住。

瞎老高也算是個例外了，紀風估計這跟瞎老高喜歡賭有關，不然也不至于這么窮，連個鳥籠子都沒有了。

倆人很快就來到了東直門內大街上，中午的大街上還是挺熱鬧的，少了一點吃食，多了許多賣雜貨的，什么都有。

“風哥，這邊！”王小寶指著前面一群孩子圍著的地方說道。

“哦，好?！奔o風答應一聲跟著走了。

可惜王小寶和紀風根本擠不進去，最后還是找到同住一個院的韓大武和張大娃，才鉆了進去。

這抖空竹其實就是溜溜球，但抖空竹顯然更大，空竹抖動起來，還會發出悅耳的空鳴聲。

一般賣空竹的人技術都非常好，把空竹舞的那叫一個精彩。

在耍完后，商販就把空竹拿在手上，開始問眾人有沒有想要來試試的。

聞言，一群孩子立馬就跑開了，他們可不敢試，畢竟一般只要你試了，就代表你要買下，一個空竹說貴不貴，也就三四塊金圓券左右，但普通老百姓的孩子幾乎都買不起。

這東西一般都是富家子弟玩的，窮苦孩子最多過過眼癮。

商販見沒有人買，就把空竹放進筐里，挑起扁擔離開這里，顯然已經在這表演過多次了，準備換個地方再繼續賣。

“來晚了?！蓖跣殗@息一聲，“你們下次過來記得喊我一下?！?/p>

“行?！表n大武答應一聲，看向紀風，“風哥，你打算跟我們一起去玩嗎？”

“??？你們準備去哪玩？”紀風好奇道。

“我們想去什剎海，那邊熱鬧?！表n大武說道。

“大武哥，別去那么遠的地方吧，我娘讓我別跑太遠的?！?/p>

王小寶有點猶豫，不太想去。

“怕什么，你跟我一起，能出什么事?！表n大武絲毫不在意地說道。

“那…那，風哥你去嗎？”王小寶問向紀風。

“啊？我嗎？這個嘛，那就去吧，咱們逛一圈就回來，應該耽誤不了多久，可以嗎？”

紀風建議道。

“行，那我們走。”韓大武聽到紀風也答應了，立馬帶著人往什剎海方向跑去。

什剎海離紀風這的東直門還是有點距離的，要經過交道口和南鑼鼓巷，之后才到什剎海。

半個小時后，幾人先是去鼓樓和鐘樓玩了一圈，紀風本來還想多看看這名勝古跡。

但架不住幾個皮孩子非要去什剎海，只能跟著走了。

幾人來到什剎海前海和后海的交界處，這里不是什么湖面，而是一大片的水稻田，那泥地里還有割完水稻剩下的稻茬。

沒辦法，民國時期，什剎海多年失去整治，城內水道淤塞。由于缺水，這塊地方水很淺，附近老百姓干脆直接在上面種上了水稻，這個好像要到解放后才得到改善，挖掉淤泥，重新變成湖。

“風哥，你會抓泥鰍嗎？咱們今天下地抓泥鰍！”

韓小武笑道。

紀風這下是知道為啥韓小武會來什剎海了，原來是來找吃食來了。

深秋的稻田里泥鰍不要太多，這要有個竹簍的話，往那些泥潭里一淘，估計每下都能上個幾條。

“那試試吧?！奔o風點點頭道。

幾人紛紛脫鞋，卷起褲腳，開始下稻田抓泥鰍。

紀風前世小時候也抓過泥鰍，但是可能是經常灑農藥的緣故，稻田里的泥鰍越來越少。

紀風有空間這種BUG能力，抓泥鰍簡直不費吹灰之力，畢竟他可以感知到三米以內的地方哪有泥鰍。

別說這稻田里的泥鰍真不少，就這9平方米的空間范圍內，紀風就感應到幾十條泥鰍，令他意外的是，他還感應到了黃鱔的存在。

黃鱔這種東西一般出現在江淮地區，北方很少見。

但可能是四九城是個例外吧，畢竟全國各地的美食都會匯集過來，把黃鱔弄到什剎海這個湖里來也不是什么稀奇事。

這年代泥鰍黃鱔之類的魚有股天然的土腥味，想要去腥，就要大量的食鹽、料酒和蔥姜，燒的時候還需要油，所以平民根本不愿意花錢買這些東西吃。

再加上現在土地里沒有農藥，泥鰍黃鱔肆意生長，所以田地里泥鰍黃鱔特別多。

很快紀風就朝一條粗泥鰍襲去，可惜泥鰍還是挺靈活的，一下子就縮走了。

紀風只能雙手齊上，一手堵住后路，一手去往泥鰍洞探去，兩面夾擊，泥鰍無處可逃，只能束手就擒。

“哇，風哥，你好厲害?！蓖跣毧匆娂o風抓到一條，尖叫道。

“小寶，你上岸幫我看著泥鰍去，別抓了?！?/p>

紀風把泥鰍扔上岸，說道。

“好?！蓖跣毩ⅠR跑到岸邊去，找到剛才紀風扔上來的泥鰍。

紀風很快就盯上了一條大黃鱔，抓黃鱔就輕松多了，用腳截住后路，使勁跺幾腳，黃鱔立馬就從前面冒出來了。

這年代沒有農藥，野生黃鱔的個頭不是一般的大，個頭大的都有個一斤往上，當然大部分還是只有三四兩左右。

“哇，風哥，你怎么這么厲害！”韓大武和張大娃都看了過來，紀風的操作實在太惹眼了。

“這個抓黃鱔啊，需要先找到它的洞，再看看洞的方向，然后去截它的后路，這樣它就跑不了了?！?/p>

紀風開始瞎扯，隨后抓住黃鱔，甩向岸邊，“小寶，接著?！?/p>

王小寶一看長長的東西，還以為是蛇，嚇了他一跳。

扔到面前，才看清是黃鱔，立馬抓住了它。

就這樣，過去一個多小時，紀風抓了二十條黃鱔，還有六十幾條大泥鰍，韓大武學著紀風的方法也抓上來三條黃鱔，還有幾條泥鰍，張大娃可能還小，在田里弄了半天，才抓上來兩條大黃鱔，泥鰍找到了也抓不起來。

其實紀風抓了不止這些，許多黃鱔泥鰍都被他放進了空間里，畢竟紀風只要手碰到泥土，就能把這片區域的泥鰍黃鱔收進空間，這能力還是很好用的。

紀風還弄了幾個水稻的稻茬進農場里，看看這個能不能當水稻的種子。

農場在接收到稻茬后，種子的選項里立馬有了水稻的字樣。

紀風趕緊點擊了一下，黑土地立馬就開始變化了起來，只見將近600平方的黑土地立馬成了水稻田。

不錯，不錯，先種著，傳說黑土地能一年三熟，這系統給的肯定不會差吧，那就是說四個月就能有收獲，這也可以??！

水稻頭頂的數字告訴了紀風答案，居然也需要五個月！

149天23小時55秒……

算了，算了，就這么招吧，只要熬過半年時光就可以躺平了。

清洗完手腳，穿好鞋后，還有一個重要的問題，怎么把這些泥鰍黃鱔帶回去。

“有了，風哥，你們等我一下，我去弄幾張荷葉過來?！?/p>

韓大武立馬跑走了，去什剎海的荷花池，摘荷花去了。

紀風聽說有荷葉，趕緊喊道：“記得多摘幾張?！?/p>

荷葉可是好東西，這東西蒸出來的東西都有一股清香味。

“知道了?！表n大武頭都沒回，應了一句。

“風哥，你真厲害，這些泥鰍黃鱔可以讓我們吃好久了?！?/p>

王小寶笑道。

紀風笑笑沒有作答，反而看著這些泥鰍黃鱔，不知道這些東西能不能讓他在這四九城生存下來。

泥鰍、黃鱔的去腥辦法，他知道。

方向也很簡單，撒鹽！

泥鰍的土腥味來自它們表面的黏液，除去這層黏液，大部分腥味都能被去除。

不過這一層黏液很滑，很難直接用水沖洗，所以首先要把新鮮的泥鰍放入一個較大的湯鍋里，然后撒上鹽，蓋上蓋子，泥鰍會在盆里激情地跳舞，但幾分鐘后它們就會安靜地睡覺停止呼吸。

最后用粗鹽把泥鰍搓一下，然后用水沖洗。

除去粘液后仍有一層粘膜，還有些泥土。同時還有大量的細菌和寄生卵，不利于健康。所以這層必須去掉。

燒一鍋水，把泥鰍煮進鍋里燙1分鐘，取出后，可以看到泥鰍表面有一層黃白色的薄膜。此時用冷水沖洗，然后撕開薄膜就可以了。

黃鱔也差不多。

當然很多時候，人們也會用料酒和蔥姜來去除泥鰍黃鱔的體內的腥味。

去除完后，就可以做出美食來，黃鱔泥鰍雖然被現在的人認為是骯臟之物，不能食用，但在后世，它們卻被稱為水中人參，其營養價值高著呢。

更新時間：2025-05-10 01:03:30