當林銘來到大明軒的時候,大明軒依然一片燈火通明.
這里會營業到凌晨,是天運城生意最好的酒樓。
林銘的衣著實在普通,進店門的時候,頂著招待異樣的眼光,他走過去道:“你好,我來找一份工。”
“一邊去,別來胡鬧?!?/p>
招待皺起了眉,不耐煩的擺擺手。
一個十五六歲的孩子能做什么工?
端盤子要十七八的美女,招待要二十多歲的高挑帥哥。
難道他要應聘廚師?可一個十五六歲的孩子能做廚師么?
林銘微微一笑,說道:“我沒胡鬧,我來應聘解骨。”
“啥?”招待愣住了。
……
解骨是一個很偏門的職業,并不是每個酒樓都會設立。
這工作其實是把屠宰的牲畜或獵殺的獵物肢解成肉塊。
古有庖丁解牛一說。
大師級的操刀者可以游刃有余的將一頭牛肢解,而較好的操刀手雖然也能將牛肢解卻要一年換一把刀,而一般的操刀手一個月就要換一把刀,而且效率極低,一頭牛能折騰大半天。
而大明軒,很多時候肢解的不是牛,而是兇獸。
很多兇獸味道鮮美,但是鱗甲、皮膚、骨骼、經筋極為堅韌,普通人費勁九牛二虎之力也就是肢解一小塊。
至于武道高手,常言道君子遠庖廚,高手自然不會放下身份來干這個活兒。
就算他們來,不了解筋肉骨骼紋理縫隙,空有力量,往往把肉弄得亂七八糟,大小不一,無法做出精致的美食。
林銘最開始接觸武道就是從解骨開始的,在父母的酒樓中,解骨就是他每日必做的修煉,這樣一做就是數年之久。
這可是個非常累人的活兒,不比打樁輕松!
林銘從不認為自己在武道上有什么過人的天賦,他能依仗的只有自己的勤奮,一遍又一遍的練習,他的武學扎實基礎就是在這一刀一刀中練出來的。
招待實在趕不走林銘,只好把他帶進廚房……
“蘭姐,這小兄弟要來應征做解骨手?!?/p>
“解骨手?”
在大明軒廚房,一個身穿艷麗旗袍,年紀約莫二十二三歲的美麗女子上下打量著林銘。
看到對方樸素的衣著,和一身大包小包的難民樣子,美女的一雙煙眉微微蹙起,她不滿的對那個帶林銘進來的招待說:“你搞什么,什么人都帶進廚房,東子,給他點碎銀子,打發他走。”
這美麗女子顯然是把林銘看成是落難的孩子了。
至于那被訓斥的招待則一臉苦澀,事實上他本來想推林銘出去的,卻發現林銘的雙腳像是生根了一樣,根本推不動。
“好哩。”
正在剔骨的一個年輕男子正想過來驅趕林銘,而就在這時,他只覺得眼睛一花,手里一輕,原本窩在手里的剔骨刀竟然被那少年奪走了。
名為東子的年輕人還沒明白怎么回事。
林銘道:“我不是來要飯的,這位小姐,看看我的手藝再驅趕我不遲吧?!?/p>
美麗女子微微一驚,這小子還真是練過。
她白了東子一眼,道:“真不中用,一個孩子搞不定,去庫里抬一頭豬。”
說到這里她轉向林銘,道:“你要是半個時辰搞定,我留你在大明軒。”
東子自知丟人,訕訕的轉身去抬豬。
這時林銘道:“不用了,就那個好了?!?/p>
林銘說著指了指不遠處一頭蛟筋獸。
更新時間:2025-05-06 10:54:38