這次回到家里沈沐橙沒有忙著收拾獵物,而是洗漱一番從空間里拿出一塊五花肉燉肉吃。
沈沐橙拿出差不多十斤五花肉,都切成麻將大小的小塊。
大鍋添上水,把肉放進去焯水。
水開撇去浮沫,然后撈出來放到盆里,把鍋里的水也舀出來。
把鍋刷干凈,鍋里放油,然后放入冰糖炒糖色,。
冰糖炒到焦糖色,就把焯好的肉放進去翻炒,直到每塊肉都沾上糖色,再倒入老抽繼續翻炒。
直到把肥肉里的油脂炒出來,就倒入開水,加入鹽,花椒,八角,桂皮,香葉。
最后大火燒開,轉成小火慢燉。
在灶塘里塞了幾根木柴,沈沐橙就不管了,讓它自己著著就行。
沈沐橙就拿出一個小盆,打算蒸點兒米飯,畢竟紅燒肉配米飯才是絕配。
蒸米飯就不用燒火了,直接用爐子就行。
抓出兩把米淘洗干凈,盆里加入適量的水,然后又拿出來一個大蒸鍋。蒸鍋里面放上水。
里面放上籠屜,把裝著大米的盆放到籠屜上,蓋上蓋子,把蒸鍋放到爐子。
飯菜都做上了,沈沐橙才回到屋里歪在被炕上休息。
這兩天雖然收獲不小,但是沈沐橙也是真的累。
明天她就不打算上山了,待會兒吃完飯她就打算早點睡。
今天收獲的獵物就明天再收拾。
而且她打算明天去找大隊長,讓他給開介紹信,她想趁著現在大雪還沒有下來出去一趟。
借口她都想好了,就說出去走親戚,沈沐橙記得沈大山好像有一個遠房的表姐嫁到了市里。
晚上沈沐橙吃的就是大白米飯配著紅燒肉。
那滋味兒真是絕了,尤其是沈沐橙已經幾年沒有嘗過紅燒肉的滋味兒了,這一吃更是根本就停不下來。
雖然野豬肉比家豬肉柴不少,但是燉的時間長,也特別的爛糊。
美美的吃了一頓,沈沐橙把剩下的收進空間,留明天中午吃,然后就上炕躺在熱乎乎的被窩里睡覺了。
第二天,沈沐橙也沒睡懶覺,早早的就起來了。
她先把那兩頭野豬收拾了,不得不說,自從發現了精神力的新用法兒,收拾起獵物來太方便了。
她主要集中精神,都不用拿刀,直接就是指哪打哪。
就像是科幻片一樣,唰唰唰的就把一頭野豬肢解完了。
就是這樣有些累,收拾一下就得歇一會兒。
要不然腦袋就不舒服,不過這樣也算是鍛煉精神力了。
沈沐橙就這樣,干一會兒歇一會兒,直到把兩頭野豬和十只山羊都收拾出來也到了中午了。
中間也沒時間做飯,就是拿出來前天的烙餅對付了一口。
有肉收進空間,她還得把羊皮收拾出來。
羊皮可是好東西,不管是做羊皮褥子還是羊皮襖都是極好的。
好在沈沐橙有原主的記憶,原主曾經幫著沈大山收拾過,步驟她都會。
雖然磕磕絆絆的,沈沐橙倒是也把羊皮整好了。
整整十張都要樹枝撐開掛到后院墻上陰干。
又把案板沖洗干凈,沈沐橙這才回屋。
不過她還不能歇著,她還得去大隊長家開介紹信。
她進屋換了一身衣裳,這也是怕衣服上有血腥味。
然后拎了一只野兔子就出了門。
野兔子也是昨天打的,沈沐橙專門留下來沒收拾的,就是準備去大隊長家拿著。
畢竟是求人辦事兒,總不能空著手去不是?
大隊長家就在沈沐橙家的后邊,離得也不遠,大概有個幾十米的距離。
沈沐橙走了有五六分鐘就到了大隊長家門口。
大隊長家也是跟她家一樣的三間房,不過他們家有東西廂房。
看著廂房的屋頂煙筒上也冒著煙,就知道廂房也是有人住的。
“嬸子在家嗎?嬸子,我是橙子,我進來了啊?”沈沐橙一邊叫人一邊往里走。
“誰呀 。”隨著話聲從東廂房里走出來一個二十多歲的年輕女人。
通過記憶沈沐橙知道這是大隊長的二兒媳婦,好像是叫高常玉,平時原主都是叫她常玉嫂子。
“常玉嫂子,是我。我來找隊長叔有點兒事兒,叔在家不?”沈沐橙說道。
“是橙子啊?快進屋兒,我爹在家呢?”高常玉一看是沈沐橙,而且沈沐橙手里還提著一只野兔就熱情的說。
這時大隊長媳婦兒聽見聲音也出來了。
“是橙子來了,快進來?!贝箨犻L媳婦兒招手說道。
“嬸子,叔在家呢吧?我找叔有點兒事兒。”沈沐橙快走幾步到了大隊長媳婦兒跟前說道。
“在屋里呢,走,外面冷,進屋嘮?!贝箨犻L媳婦兒說道。
“行,嬸子,這是我從陷阱里撿的野兔,拿來給我叔下酒?!鄙蜚宄日f著就把野兔遞了過去。
“不行,不行,你拿回去自己吃吧。我們咋能要你的東西呢?”大隊長媳婦連忙拒絕。
“嬸子,你就拿著吧,這也是謝謝隊長叔和嬸子的。我爹的后事多虧了隊長叔和嬸子了。
要不然我什么都不懂,都不知道怎么操辦我爹的后事。”沈沐橙說著把兔子塞到她手里。
“嗐,你這個孩子就是客氣,不說你叔作為大隊長這都是他應該做的。就說怎么都是鄉里鄉親的,你家里有事兒我們幫幫忙還不是應該的。”大隊長媳婦兒雖然說是這么說,但是心里還是挺高興的。
畢竟自己幫了忙,雖然不圖什么回報,但是被自己幫過的人真心實意的感謝,也是件讓人高興的事兒。
大隊長媳婦隨手把野兔遞給身后的兒媳婦,她繼續跟沈沐橙說話:“橙子快進屋,你叔他們都在屋里。”
沈沐橙也就跟著她一起進屋兒了。
屋里,大隊長還有他兩個兒子正在屋里搓旱煙。
男人們抽的旱煙都是自己家里種的,煙葉曬干了需要自己搓成煙沫。
看到有人進來,大隊長停下了手里的動作看過來。
沈沐橙進去有禮貌的跟人打招呼:“隊長叔,建華哥,建軍哥?!?/p>
大隊長也姓韓,叫韓春生,是韓知行的本家叔叔。
韓春生的媳婦兒叫李秀娥。
兩個人一共生了兩男一女三個孩子。
閨女叫韓大紅,是老大,早就嫁到外村去了。
大兒子韓建華,大兒媳婦兒劉金花,兩口子結婚以后生了一男一女兩個孩子,兒子是老大,今年六歲了,閨女是老二,今年三歲。
二兒子韓建軍,二兒媳婦就是高常玉,他們是去年結的婚,目前為止還沒有孩子。
更新時間:2025-01-03 08:58:04