“小師叔,我把若兒帶來了?!?/p>
此時,為了將女兒帶出來,江奕特意請了一個轎子抬到純陽觀內。
在轎子里,江若兒悄悄的掀開了轎子的卷簾。
“他就是爹爹所說的小師叔嗎?!?/p>
江若兒偷偷看了一眼,目光中一個十二三歲的白衣少年,出現在她的眼前。
跟爹爹所說一樣,師叔祖好年輕,居然是個十幾歲的少年。
“師侄啊,你來的正好?!标愋⒓窗l現了停在外面的轎子以及躲在里面偷看的女孩。
“前幾日我不是教給你面條的做法嗎,來給給他們露一手,讓他們看看面粉的正確吃法。”陳玄招呼道。
“小師叔,我女兒在轎子里呢,能不能先看看她的?。俊苯燃钡馈?/p>
“讓她下來,先吃飯再說。”
“可是若兒的病……”
“區區傳尸,有什么好怕的,放心,晚點看也不會有事?!?/p>
江奕嘆息,他不是擔心女兒,是怕她的病會傳染到周圍的百姓。
肺結核在他的年代,根本不算什么大事,但大唐沒有專門治療的藥物。
所以在大唐,肺結核是一種極為危險的傳染疾病,可怕程度幾乎和天花持平。
“傳尸?”
“陳兄,真……真不要緊嗎?!?/p>
李承乾人都傻了,身為太子,五歲開始讀書識字了。所以了解的知識比其他人多了許多,自然是知道絕癥傳尸的恐怖。
得知眼前轎子里的是傳尸病人,第一時間是嚇得想跑。但看到坐在一旁鎮定的陳玄,跑也不是不跑也不是。
“能有什么事,傳尸而已,也不是很難治?!?/p>
得到陳玄吩咐,江奕才敢將女兒從轎子里接下來。
“若兒拜見師叔祖。”
蒙著面紗的江若兒,距離五米外開始給他行禮。
“行了,你也別學你爹盡給我整那些虛禮,現在去幫你爹爹打下手。能有一手好廚藝,以后也好嫁人不是。等吃飽飯,我再來幫你治病?!?/p>
面食的制作雖不復雜,但也不簡單。
華夏的飲食文化發展了數千年,單單面食都有數千種的類型。
“既然是師叔吩咐,若兒,你來幫我揉面,我記得面粉要和水,柔成面團?!?/p>
具體步驟,江奕記得差不多。所以兩人用精細的面粉,發酵出了一大團的面團。
接下來是最重要的一個步驟,將面團揉捏,最后拉成一條條的面條。
只是江奕手藝不佳,拉出來的面條如同筷子般大小。
“小師叔,應該差不多了吧?!?/p>
差不多個屁,那么粗的面條能吃嗎。
并且形狀古怪,一點也不均衡,像個大號的蚯蚓,看上去沒有食欲。
看陳玄嫌棄的樣子,江奕心里尷尬,對比前幾日師叔做出來的差別確實大了一些。
但師叔是什么人,他是什么人,所以他自認為自己做出來的面條已經很不錯了。
江奕將面條放置在鍋中熬煮,一會兒后撈出來,發現本來粗大的面條泡發,煮熟后顯得更大了。
“很香?!甭勚l出來的面香,江奕有些開心。
“白水煮面有什么好吃,我給你們整點臊子和大蒜?!?/p>
陳玄從地上抓了兩把泥土,放置在兩人的碗里。
赤土變成了紅色的肉臊,使得面條香味愈發濃郁了。
“咕嚕?!笨粗矍暗拿鏃l,李承乾也感覺自己肚子好餓??此撇辉趺礃樱窍恪?/p>
“吃吧?!?/p>
“師叔,你呢?!?/p>
雖然很想吃吃自己做出來的面食,但看到陳玄一直沒動,江奕也不好意思。
“我吃點別的?!?/p>
陳玄才不想吃,看著就沒胃口。他隨手拿出了一些野草,往碗里一丟,變出了一碗涼皮出來。
酒壺里不再是美酒,也不是奶茶,而是變成了汽水。
“天氣開始熱了,吃點涼皮來開開胃。”
一大碗的涼皮,調上一些紅油、臊子,看著比江奕那些粗面條好了不知多少。
“咳咳,陳兄,能不能給我也來一碗?!崩畛星裰樒さ馈?/p>
“想吃自己盛?!?/p>
陳玄自顧自吃了一口。不錯,是熟悉的味道。
“我要吃。”李承乾麻溜的從桌上拿了一個大碗,給自己夾了一碗。
“先將調料攪拌均勻再吃?!标愋嵝训?。
“好嘞?!?/p>
配菜的爽口,醬料的香味,配合微辣的臊子,讓涼皮美味提升了一截,三者結合讓李承乾胃口大開。
“呼。”
再喝一口冰峰,汽水里面的二氧化碳將口中淡淡的辣味沖散,渾身感覺到一股滲心的涼意。
“爽!”
味蕾中從未體驗的另類美味,讓李承乾停不下來。
難以想象只是麥粉做出來的面皮,配上一些調料也那么好吃的嗎。
一旁的江奕和江若兒,品嘗自己拉出來的面條。
雖然面條拉的不怎么好看,但確實也能算是面條,配上臊子,也是相當的美味。
跟以前用麥粉烹制的饅頭和大餅一比,兩者簡直不是一個檔次。
然而當兩人品嘗到涼皮后,才發現自己剛才做的是什么啊。
“好飽好美味,感覺永遠也吃不夠一樣。陳兄,不知它的做法如何?!崩畛星亩亲訄A鼓鼓,動也不想動一下。
“你不是跟我換了幾萬斤面粉嗎,回去自己搗鼓去,面食有幾千種做法,能將它搞明白夠你吃一輩子了?!标愋貞?。
其實涼皮的做法主要是太麻煩了,他自己也是一知半解。
“昨日的包子,也是面粉做的?!崩畛星氲搅顺缘哪滩韬桶?,包子類似饅頭,里面放了肉餡,做法應該和饅頭差不多。
但是味道上,確實是比饅頭好吃。除了因為麥粉不同,所以饅頭的口感很硬,而包子松軟。
而且肉餡和松軟的面皮結合,是其中最主要的不同。
等回去后,換回去的四萬斤面粉,可以留一些給宮中給父王和母后們嘗嘗,可以先讓御廚烹制各種餡料的肉包子。
整日山珍海味,吃都吃膩了。
他三天以來,在純陽觀吃到的美味,是宮中無法烹制出來的味道。
不僅是美味,而且新奇,獨特。
要是能讓父王和母后也嘗一嘗,那該多好。
更新時間:2024-08-29 02:54:40