“您捧了。這位師傅,您怎么稱呼?。俊?/p>
何雨柱的態度非常的好,不知道在軋鋼廠會不會來一場后廚風云,他要先看看情況。
自己進廠就是來當老大的,端鐵飯碗就是當大爺的,除了工作的時候,他不允許任何人在他面前指手畫腳或者掉鏈子。
“不敢當師傅二字,我姓馬,是野路子出身?!?/p>
那人陪著笑說道,看起來性子很老實。
另一個人也說道,
“何師傅,我姓王,您叫老王就成,跟老馬一樣,都是野路子出身。”
“何師傅,我姓黃,在這里是打雜的,一般是洗洗蘿卜削削土豆皮打掃衛生什么的?!?/p>
“何師傅,俺姓張,和黃大姐一樣。”
。。。。。
何雨柱簡單的跟他們認識后就開始了今天的工作生涯。
當然,現在這時候東西那是真的不多,蘿卜白菜土豆,最適合大鍋菜的就是這些了。
昨天吃了土豆了,今天該吃蘿卜了,白菜不能斷。
沒有機器的年代只能靠手工切菜,今天的工作量可是不輕。
而且還要先熬一鍋紅油。
何雨柱先在倉庫里尋摸調料,大鍋菜沒那么精細,而且也不用熬的那么正宗,只要味道調上去就行。
至于一些行業的秘密調料就自己準備了,看到時候能不能報銷。
今天他負責做一葷一素,這里他的手藝最好,葷的自然就交給了他。
白菜燉粉條,蘿卜燉肉,沒其他的選擇。
這也是為什么很多廚子不愿意進廠的原因,他們的手藝完全發揮不出來,大鍋菜做久了會影響他們職業的態度,畢竟大鍋菜不要求精細,只要熟了能吃就行。
“馬師傅,王師傅,我熬了些紅油,你們如果要用的話自己盛點兒,可以提味兒,也不是很辣?!?/p>
何雨柱對他們說道,川菜的紅油主要是香,川菜可不是主辣的。
“那感情好,何師傅,那我們可就不客氣了。”
兩人笑呵呵的說道。
“甭客氣,都是在一個鍋里混飯吃的?!?/p>
何雨柱擺了擺手說道,東西是軋鋼廠的,只要秘方握在自己手里就成,其他的他無所謂。
再說了,這樣也能最快速的把自己的名氣打出去,他到時候好接私活,家里還是太窮了!
廢物空間!
干活兒的時間過得特別快,這可能跟注意力專不專注有關,何雨柱吸取了今天的教訓,準備的很充分,明顯感覺自己的大鍋菜水平又有增長。
這鍋還是太大了,跟做宴席的大鍋菜不一樣。
何雨柱伸了個懶腰,看向了墻上的時間,快十一點了,再過一會兒就要開飯了。
張主任不知什么時候走了過來,對著何雨柱說道,
“小何,不錯嘛,今天做的比昨天還要好!
這樣,先盛一盆放到小食堂,讓咱們的廠領導嘗嘗,說不定以后的招待餐就交給你了!”
張主任笑著說道。
“好嘞!”
何雨柱沒說什么奉承的話,照做就對了,等到有好處了再說。
他剛來軋鋼廠,小食堂的事情不用他多管,何雨柱和一個大姐一起把炒好的大鍋菜搬到窗口。
十二點,準時開飯。
何雨柱好奇的瞅著眼前排隊的長龍,他這次是來長見識的,還有一個大姐負責收票。
“您吃點兒什么?”
“白菜燉粉條,再來三個饅頭?!?/p>
“好嘞!”
何雨柱仿佛想起了當初在街上賣包子的時候,記憶仿佛在重合,非常的有意思。
何雨柱一勺給他打得滿滿當當的。
那人把飯票遞給了大姐,何雨柱喊道,
“下一個!”
慢慢的他就進入了狀態。
人群越排越長,一盆菜很快被打完,兩個大姐又端過來一盆,今天的三食堂吃飯的工人明顯的比以前要多。
何雨柱發現了,吃葷菜的人比吃素菜的人明顯少很多,特別是年輕人。
看來現在的工資是真的不高。
“柱子,這倆菜是你炒的?”
易中海笑著問道。
“是啊,一大爺,來捧捧場吧?”
“行,一樣一個,再來三個饅頭!”
“好嘞!”
何雨柱說這,先舀了滿滿當當的一勺肉菜,里面的肉看著沒多少,又來了滿滿當當的一勺白菜粉條,
不得不說廚子打菜真的是大材小用,何雨柱才剛來就練的比未來的食堂阿姨好。
“一大爺,晚上給個評價啊?!?/p>
“行!”
易中海拿好飯盒就找個空曠的位置坐上了。
“傻柱,給我來一份兒白菜,再要倆饅頭?!?/p>
“賈哥,不來一份兒葷的?”
“嗨!吃不起??!來一份白菜就行?!?/p>
賈東旭笑著說道。
“好嘞!”
何雨柱沒計較他那句稱呼,既然他要白菜,那就給他只打白菜,一根粉條子都沒有。
嗯,很輕!這一勺菜放到哪兒估摸著都不壓秤。
“賈哥,好好嘗嘗我的手藝??!”
“行!”
賈東旭看著飯盒里的菜非常滿意,傻柱確實照顧他一些,爽快的答應了。
何雨柱呵呵一笑,繼續道,
“下一個!吃點兒什么?”
賈東旭坐在了易中海對面兒,畢竟一個院兒的,還是一個車間。
他很聰明,每次都離易中海不遠。
易中海是個高級工,技術很好,人也不錯,名聲很好。
賈東旭是真的想拜在易中海名下,可易中海一直都不松口,人家不帶徒弟。
公私合營還不到一年,毛子的專家還在,大家都想著打磨技術,哪兒有那么多時間帶徒弟。
而且人家易中??墒菑呐f社會走來的,當初學東西的時候也是千難萬難,怎么可能那么容易教你!
“一大爺,這傻柱也是,您好心給他捧場,他給您打的菜就這?虧您還那么照顧他!”
賈東旭開始在易中海面前刷起了存在感。
“沒事兒,柱子剛來,哪能那么照顧,以后就好了?!?/p>
易中海笑著說道,語氣平和。
“行吧,那到時候我提醒提醒他?!?/p>
“不用,柱子現在剛來,不能出岔子,先吃飯吧?!?/p>
“行。對了一大爺,我那有個工件怎么也做不好,您能不能教教我???”
“等我忙完,現在的生產任務很重,趕的厲害,晚上還得加班呢,過完這一段吧?!?/p>
“行,到時候我去請教您?!?/p>
賈東旭笑著說道,態度很好。
易中海只是不緊不慢的吃著菜,看來爹教的孩子和娘帶大的孩子真的不一樣??!
他只是瞥了賈東旭打的菜一眼就看出來了。
虧你還是干鉗工的!粉條和白菜哪個重不知道?
那白菜一撈控完水什么都沒有了,還占空間,粉條打得多了不僅能壓白菜,而且還頂飽,你見過有吃白菜吃飽的嗎?
易中海繼續從飯盒里夾肉出來吃,還是柱子聰明??!
除了上面的蘿卜蓋了一層外,里面滿滿當當的,還不會被其他工人看到,真聰明?。?/p>
他又瞥了賈東旭一眼,賈東旭的那點兒小心思自己怎么會不知道?他易中海的眼睫毛都是空的!
就你那小氣吧啦的勁兒還想拜師?看看人家的徒弟!早上來先泡茶,該敬煙敬煙,下班之前還會主動收拾衛生!
休息日大清早的就在家候著,忙東忙西的,師父不松口,一句怨言和牢騷都不敢有。
有的干了一兩年還是白干!
你真當老子的這身本事是從娘胎里帶出來的啊!
更新時間:2025-05-10 14:47:30