在云二的監督下，程處默將一桶鹵水全部過濾在大鐵鍋里?？粗\布上黑糊糊的一層沙礫，
云二很滿意自己的杰作，果然，云氏出品必是精品！吩咐小弟云雨將灶火生起來，
能燒多旺燒多旺，自己帶了二兩銀子出門去買吃食兒，忙碌了一上午 ，
五臟廟早就抗議起來了。不多時，云二就在安業坊內尋了間食肆，打包了許多的吃食兒回來，
還買了一壺濁酒。唐朝的酒主要分為米酒和果酒兩大類。果酒主要有葡萄酒，
這也是李二的最愛，還有杏花酒、梨花酒等。米酒主要有濁酒，又稱白酒，用白米制作，
酒精度低，是平民百姓的最愛，清酒則是貴族們的常用飲酒，其價格昂貴。
云二招呼小弟過來吃午飯，將燒鵝的兩只腿都給了云雨，程處默一口將燒鵝屁股咽下。
打開酒壇猛喝了一口，砸吧砸吧嘴：“二子，你不來一口？這白酒不咋地，
還是竹葉青和三勒漿喝著過癮，再不濟也得喝清酒，這白酒味兒太低了！
”云二放下手里的肉包子，接過程處默遞過來的酒壺，給自己倒了一碗。一口喝完，就這？
【這算哪門子酒？就像是甜水一樣，比后世用酵母發酵的米酒酒味兒還要低一些。
】兩大一小吃完了午飯，云二起身進入廚房查看鹵水熬煮的情況，見熬煮的水分快要干了。
他拿起鏟子鏟了一鏟子起來，看著鏟子上已經析出的部分白色晶體，云二難掩內心的激動。
在大火的不斷熬制下，三人看著鐵鍋里的最后一點水分被熬干，
不到半斤的白色的晶體呈現在幾人面前。程處默趕緊捏了一指頭塞在嘴里，
下一秒就罵出聲：“呸呸呸！又苦又澀！完全不像是以前吃到的鹽?！痹贫徇^來一桶水，
沒搭理程處默的罵聲，讓云雨將灶里的火撤去，將鍋里的粗鹽鏟起來就往水桶倒。
程處默一把搶過云二手里的鏟子，有些怒氣沖沖的質問道：“二子，你在干啥！
好不容易熬出來的鹽，你干嘛又倒進水里！”云二無奈的攤了攤手：“這是提煉的第一步，
這是粗鹽。你剛才不是嘗了嗎，又苦又澀 ，這說明這鹽不純，里面還有其他物質。
咱還得在提煉提煉才能得到細鹽?！背烫幠@才有些尷尬的撓撓頭：“原來是這樣，俺來鏟，
你歇著。”不料云二卻是一把奪過鏟子：“你還有更重要的任務，我對這長安城不怎么熟悉，
你得去買些白堊回來，待會兒需要用到?！薄拔魇杏匈u白堊的鋪子，俺這就去買去，云雨，
要跟俺一起出去不？俺帶你逛一逛西市?！痹朴暄劾锍錆M希冀的看向云二，
小眼睛里滿是期待。“去吧，跟緊你程處默哥哥，別被人販子拐走了?！薄澳惴判?！
更新時間：2025-04-27 17:45:59