這要做辣子雞，就得先準備食材和調料，還有輔料。

雞肉有了。

葉子記得需要的輔料有干辣椒、花椒適量、姜片、蒜瓣、蔥段和白芝麻少許。

葉子在家里找了一下，其他倒是都有，白芝麻沒有，將就了。

需要的?調味料?有鹽、料酒、生抽、老抽、白糖、淀粉、雞精。

葉子想了想準備用一點白酒代替料酒，這邊只有一種醬油，也能將就，淀粉的話有土豆淀粉，雞精的話沒有也算了。

接著開始?雞肉處理?，把準備好的那只雞切成小塊，雞肉塊放入菜盆中，加入少許鹽、白酒、醬油、白糖和淀粉，抓勻腌制20分鐘，也就是一刻鐘多一點時間，然后放在一邊使雞肉充分入味。

接著?準備輔料?，把干辣椒剪成小段和花椒備用，接著姜切片，蒜拍碎，再把蔥切段。

然后趁著這個空檔又去看了看紀翊，狀況不錯，只是還沒醒。

再去看了看李大牛，看他熬藥的水量和火候把握還行，就沒管他了。

腌制雞肉時間差不多了，葉子點燃柴火，然后鍋中倒入足量油，等大火燒至六七成熱，再用筷子測試油溫，看到筷子邊緣冒小泡時，葉子就將腌制好的雞肉塊逐一放入油鍋中，再抽出一些柴火，接著就是用中火把雞肉炸至金黃色且外皮酥脆，然后撈出瀝干油分。

再加大柴火待油溫再次升高后，又復炸了一次，這樣雞肉更加酥脆，更好吃。

再次撈出雞肉，接下來就該炒制辣子雞了。

鍋中留少許底油，繼續抽出柴火轉小火，放入姜片、蒜瓣和蔥段，煸炒出香味。

接著加入干辣椒段和花椒，繼續小火煸炒，葉子特別注意著，這個時候火候不能太大，以免炒糊。

當干辣椒和花椒的香味四溢，且干辣椒顏色變深時，放入炸好的雞肉塊。

加柴火轉大火，葉子快速翻炒，炒得均勻，雞肉才能充分吸收辣味和麻味。

接著加入少許鹽調味，本來應該再加雞精和白芝麻，可惜沒有，葉子接著翻炒，感覺鹽均勻后就出鍋裝盤了。

這個時候，滿院飄香，住得近的都被這味給饞得不行。

葉子看著這辣子雞成品色澤紅亮，自己先嘗了嘗，這雞肉外酥里嫩，麻辣鮮香四味俱全，好吃，葉子都忍不住給自己點個贊了，而且吃在嘴里能感受到雞肉的鮮嫩多汁與辣椒花椒的麻辣刺激，令人回味無窮。

然后葉子用一個小鍋燒開熱水，煮了一碗素菜，米飯一開始就蒸好了，現在可以開吃了。

并且還貼心地給紀翊在鍋里煮了一碗瘦肉粥。

開飯之前葉子又去看了看紀翊，發現紀翊醒了，李大牛也熬好了藥，就讓他把藥端去給紀翊喝。

而自己把雞肉和素菜上桌，盛了兩碗飯，便宜李大牛了，不過看在他幫忙殺雞的份上，就讓他沾一次光。

李大牛把藥碗拿出來之后，葉子叫住了他:“李大哥，過來把這碗瘦肉粥拿去給紀大哥，然后就可以出來吃飯了?！?/p>

說著也不等人，自己就先端起碗吃了起來，可以說是很沒禮貌了，不過李大牛雖然覺得有點驚奇，但卻沒怎么在意，畢竟他性子直來直去的，也很少細想。

李大牛乖乖把瘦肉粥給紀翊端了進去。

紀翊早就餓了，而且還是因為被香醒的，所以特別好奇葉子做了什么好吃的，想著自己肯定也能嘗嘗，一開始就乖乖喝了藥，耐心等著。

結果看到李大牛端了一碗粥進來，還著急忙慌地就想往外跑。

紀翊連忙喊住了他:“站住，你跑什么跑？”

李大牛腳步時站住了，不過眼神一直往外瞥。

紀翊這一刻是真的很想打人，不過還是忍了下來，只是說出來的話依舊帶著咬牙切齒地意味:“你不會是想說就給我吃這個吧？”

李大?？嘀?“我不知道??！子哥兒讓我端進來的，將軍，您還有什么想說的嗎？能不能說快一點？”，心里那個急??！這將軍什么時候那么磨嘰了？這子哥兒做的雞肉也太香了，不知道再耽擱下去會不會就沒有了。

紀翊氣笑了:“好你個李大牛，叫你一聲李兄，你就膽子肥了是吧？一點紀律都沒有了，我看你是皮癢了。

李大牛敷衍道:“將軍，粥已經給您拿來了，您可不能耍性子，我還有事忙，您要罰等您傷好了再說?！闭f完飛跑出去，生怕再次被叫停。

紀翊震驚地看著瞬間空無一人的地方，這李大牛啥時候跑那么快了？

然后憤憤不滿地端起粥喝了大口，心里想著該怎么整治這個李大牛，哪有他這樣的？將軍喝粥他吃肉……

原來是個將軍嗎？難怪一身腱子肉，男人交給國家果然沒錯。

不過管他什么將軍不將軍的，以后反正就是自己男人了。

葉子因為有異能，所以把他們的對話聽了個清清楚楚。

這李大牛倒是聰明了一回，直接跑路了。

李大牛跑到飯桌前，端起碗就開始吃飯，還一邊吃一邊夸好吃:“好吃……好吃……”

葉子瞥了他一眼，自己不客氣是因為自己不是這個世界的人，從小接受的就不是那種需要處處注意言行的教育，沒想到這李大牛一個本土人士也那么不客氣，難道真的是民以食為天？

在吃面前，吃就是最大的了？

葉子覺得這李大牛也是個有趣的人，名字很普通，個子倒是高高壯壯，身材也還行，就是人比較憨，但是好像又從來沒讓自己吃過虧，反正葉子見到的他就是如此，難道這就是大智若愚？

眼看雞肉都快被李大牛一個人解決完了，葉子也快速加入了戰斗。

紀翊氣呼呼地喝完了粥，因為軟筋散藥效完全沒有了，所以也恢復了功力，他武功本來就高，所以輕松就聽到了外面碗筷不停碰撞發出的聲音，一聽這個碗筷碰撞的頻率就知道這個肉味道很好，再加上空氣中經久不散的香味，真的是太折磨人了。

紀翊想著也有點生葉子的氣了，不是說自己是他夫君嗎？肉都不給吃一口，只怕是唬人玩的。

舉起手都有點想把粥碗摔了，但想想又覺得有點孩子氣，不符合自己的身份，又憤憤放下了手。

接著，他的氣憤就瞬間被驚喜沖淡了。

更新時間：2025-04-12 16:26:50