“靜、安，你們倆不要聊天了，趕快過來吃飯了”

“安，媽媽今天做了你喜歡吃的中餐，你嘗一嘗喜不喜歡”達拉看見靜對安炫耀到，趕快打亂這個話題。達拉知道靜的小心思，但靜平常并沒有出格。小時候欺負安，但在她忙碌時也會照顧妹妹。雖嫉妒安比她好看，當有其他人欺負安時，靜會立刻上手阻止，典型的我的妹妹只能我欺負，其他人不可以。達拉平時也會引導，所以姐妹倆的關系并不糟糕。

“媽媽有我喜歡吃的嗎？”靜趕忙問道。

“有你喜歡吃的咖喱蟹”達拉回復道。

泰國菜以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡為特點。用料主要以海鮮、水果、蔬菜為主。泰國菜又有四大菜系，分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜。

每個地區都有自己風格，南部，兩邊為海，取及鄰近馬來西亞菜多用的食料。調味料較為濃，而有時候帶酸。中部，以首都曼谷為中心，蔬菜水果茂盛。食料較新鮮，調料通常較甜。北部，受緬甸菜的影響。當地有一種特別的酸肉。泰東北菜，和老撾菜相似，采用比較怪的食料。安每次想到各地區做飯風格，都能深深感受到風俗的不同。

安她們住在泰國普吉，無論是哪個菜系口味，目前安都在適應中。泰國菜特點是酸和辣。這兩個口味，安都真心喜歡不上來。

靜就是典型的泰國胃，泰國四大菜系口味，靜都非常喜歡。冬陰功(酸辣海鮮湯)、椰汁嫩雞湯、咖喱魚餅、綠咖喱雞肉、豬頸肉、打拋飯、咖喱蟹、青木瓜沙拉、船面、芒果香飯等，這些泰國招牌菜，都是靜的最愛。

咖喱蟹，是以螃蟹、咖喱、香菜、西芹為主要食材，以蔥、紅辣椒、洋蔥、醬油、椰奶、水為輔料制作而成的家常菜，口味香辣。今天的咖喱蟹，安是一點都不會嘗。安前世胃不好，平時忌辣忌酸忌涼，也不喜歡吃香菜、咖喱、螃蟹。跟家里人吃不到一個菜，為了照顧安，家里要備一個安可以吃的菜，安自己也很少在外面買東西吃。

“妹妹真是沒有口福呀，這個清蒸鱸魚有什么好吃的，媽媽你說對吧！”靜說道。

因泰國這邊廣東、福建人來這的較多，達拉給安做的中餐，變向廣東菜，但也是簡單的。其實，廣東菜安前世也吃的少。為了安撫自己的胃，安會裝作從書上看的，給自己簡單炒個米飯，面，菜。當然只會有簡單的調料，那些豐富的調料，安是不會放的。

達拉是地道的普吉人，普吉是泰國南部的一個島嶼，自然資源豐富。達拉做菜會放豐富的調料，所以調料味濃，但是酸肉很少有。為了家里的孩子，達拉跟其他人學習了不少菜。目前效果不錯，安這個適應不了當地口味的人，也被養的小臉紅撲撲的。靜什么口味都適應的了，身體非常健康。

更新時間：2025-04-10 08:27:48